Цьогоріч в Івано-Франківській області зафіксовано три випадки отруєння дикорослими грибами, де постраждали двоє дорослих і троє дітей.

 

Одна дитина 9 років померла в Коломийському районі.

 

Про це повідомляє Івано-Франківський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ.

 

Крайній випадок отруєння грибами трапився на вихідних в Івано-Франківську. З таким діагнозом госпіталізували 11- річну дитину.

 

Гриб – це важкий для харчотравлення продукт, а ферментативна можливість організму може просто не впоратися з ним. Наприклад, м’ясо перетравлюється у шлунку близько 4 годин, а гриби – до кількох діб.

 

Переварити таку їжу, як гриби, здатний лише абсолютно здоровий організм з відмінним травленням – точно не дитячий. Ось чому так важливо зовсім виключити гриби з харчування дітей та дорослих з вадами травлення. Далеко не всі отруйні грибні токсини, що накопичуються в їстівних грибах, усуваються виварюванням, відмочуванням, сушінням і консервацією.

 

Отрута, яка може бути навіть у їстівних грибах, викликає порушення діяльності нервової системи, розлад серцевих скорочень, зміни функцій дихання і травлення, цироз печінки.